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Torta di Compleanno work in progress...

forum: Consigli trucchi e...

subforum: Presentare e decorare piatti

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Pubblicato: venerdì 21 gennaio 2011 10:32
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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... come qualcuno di voi già sà mi è stata "ordinata" una torta di compleanno per domani.
Stò procedendo alla realizzazione suddividendo le varie fasi per mancanza di tempo, ragion per cui le decorazioni e i 3 pan di spagna necessari sono già pronti.
Per le decorazioni ho usato il PdZ, fin'ora l'avevo usato solo una volta per fare i pupazzi di neve e gli alberi come ci aveva insegnato la nostra Lella. Devo dire che al principio ero abbastanza preoccupata visto che stavolta si trattava di lavorare su di una sfoglia sottile e non su pezzi grandi. Invece ho scoperto che, i miei giochi con il pongo prima e il didò insieme a mia figlia dopo, sono serviti e ho una certa manualità per queste cose. Insomma, per essere la prima volta che provo a farli intendo.
Ho pensato quindi di farvi vedere un pò di cose che ho preparato, non le userò tutte, ma ho fatto varie sperimentazioni:
prima di tutto ho fatto una carrellata di fiori, tulipani, cuori e farfalle decorati in varia maniera
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poi ho fatto delle roselline
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e delle stelle filanti
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varie prove di scritte (quella che poi ho scelto non l'ho ancora fotografata)
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Mentre preparavo queste decorazioni cercavo di figurarmi la torta finita, mi piacerebbe darle un pò di movimento, ma come? Pensa e ripensa ho studiato una cosa:
Avete presente quelle scintilline che si usano a S. Silvestro per i bambini? Ne avevo qualcuna in casa, le ho prese e gli ho tagliato via la parte "incendiaria"
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mmmm come idea era abbastanza buona ma rimanevano basse per quello che avevo in mente... così ne ho prese altre e le ho messe a bagno
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la parte che si accende si scioglie completamente al contatto con l'acqua. Le ho pulite asciugate disinfettate con l'amuchina e di nuovo lavate e asciugate e poi..
ho scaldato le punte con una candela (solo per quelle che ho usato su decorazioni già secche, altrimenti si possono mettere al momento)
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e le ho infilate nelle decorazioni
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I numeri che andrano sulla torta li ho realizzati ammorbidendo per qualche secondo la PdZ al microonde, lavorandola bene e poi inserendola in un cono di carta forno e "disegnandoli". Anche in quelli ho inserito dei bastoncini
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Direi che come prime sperimentazioni sono abbastanza soddisfatta, oggi farò la torta vera e propria e vedrò quale e come utilizzarle.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: venerdì 21 gennaio 2011 12:54
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Io direi che sei stata molto brava e che la torta di alice sara' una bombaa !!!!! Smile Smile Smile
Che torta hai deciso di fare poi ? Smile
Ovviamente parlo dell'interno Very Happy

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: venerdì 21 gennaio 2011 14:07
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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Pan di spagna con farcitura alla nutella e mascarpone, con latte condensato... tutte cose che possano stare fuori dal frigo.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: sabato 22 gennaio 2011 08:27
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Sono veramente bellissime queste decorazioni Milena......aspetto anche io di vedere la torta finale....se tanto mi da tanto...sara' sicuramente bellissima!!!!!!
I fiori come li hai fatti...hai degli stampini?
complimenti clapping complimenti clapping complimenti

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
Messaggio
Pubblicato: sabato 22 gennaio 2011 20:15
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

Ari sono i stampini normali da biscotti, poi con i stecchini ho fatto i "taglietti" dei petali nei fiori e con pezzetti di pasta di colore contrastante i particolari delle farfalle. Ora vado a fare il topic vero e proprio della torta.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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