torta di noci uvetta e cioccolato - 2988 visite

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Pubblicato: dom 17 ott 2010 19:25
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3884, Argomenti: 510, Residenza: roma, pagina Facebook
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Oramai siamo in autunno pieno, e' ora di cominciare con i dolci x l'inverno Very Happy
Oggi x valentina ho preparato questa torta di noci.
La torta e' x 10 12 fette e ho usato :
300 g di farina
180 g di zucchero
2 uova medie
250 g di vino dolce (uno spumantino rimasto li x qualche settimana Wink ) )
90 g di olio di semi di arachide
100 g di noci tritate grossolanamente
2 cucchiai di uva secca ammorbidita in mezzo bicchiere di grappa
mezzo bicchierino di saba (regalatami dall'amico chef)
mezza bustina di lievito x dolci
due cucchiai di gocce di cioccolato fondente
un pizzico di sale

Ho battuto le uova intere con lo zucchero, fino a che non si e' sciolto x bene.
Ho aggiunto il vino, l'olio, quindi la farina con il lievito e il sale.
ho mescolato velocemente, ho aggiunto le noci, l'uvetta insieme alla grappa nella quale era stata ammollata.
Ho aggiunto la saba, le gocce di cioccolato, ho dato un'altra mescolata e ho versato in una tortiera foderata di carta forno bagnata e ben strizzata.
Ho infornato a 180° x 35 minuti circa.
Ho tagliato la fetta x fare la foto, poi l'ho ricomposta, Wink Tanto valentina non se ne accorge ihihihi Wink ) Wink ) Wink ) Scherzo gliel'ho detto poco fa quando e' venuta a prenderla Smile Mi ha fatto la faccetta come x dire " tu non sei normale " ahahah
Ma se fossi normale potrei far parte di questo forum ??? Wink ) Wink ) Wink ) Wink ) Wink )

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: mar 19 ott 2010 14:58
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1238, Argomenti: 71, Residenza: Teramo-Ancona
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mmm, bbonoooo, quanto mi piacciono i ciambelloni con dentro le sorpresine!!!!!! Io ne faccio uno simile ma ci metto anche le mele tagliate a dadini piccolini, forse l'ho anche postato. Questo lo provo di sicuro!!!!! Very Happy Very Happy Very Happy complimenti

 

Barcollo ma non mollo...

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Pubblicato: mar 19 ott 2010 16:43
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3884, Argomenti: 510, Residenza: roma, pagina Facebook
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A valentina faccio sempre torte di mele, di pere al cioccolato e non, pero' ora che sta arrivando il freddo, ho provato a cambiare.
Li chedono sempre le stesse cose e cambiare puo' essere un rischio Crying or Very sad
Invece stamattina valentina mi ha telefonato dicendomi che e' stata apprezzatissima Very Happy
Ora mi deve dire se sono piaciuti i biscotti al caffe' e ricotta, quelli piccoli a giovanni sono piaciuti Smile mo vediamo un po''' Rolling Eyes

 

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