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Torta di ricotta, cocco e ananas Ingredienti gr 200 di farina 00 gr 100 di fecola di patate gr 300 di ricotta gr 80 di farina di cocco gr 250 di zucchero 4 uova 1 scatola di ananas sciroppato da 600 gr alcuni cucchiai dello sciroppo dell'ananas 1 bustina di lievito per dolci 1 scatola di pesche sciroppate se volete decorarla come mè Esecuzione Separare i tuorli dagli albumi. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale fino (e tenerli da parte ) i tuorli a lungo con lo zucchero, (devono raddoppiare di volume) Ai tuorli montati aggiungere la ricotta mescolare per bene aiutandosi con le fruste elettriche unire il cocco disidratato ( farina di cocco ) da ora in poi l'impasto và fatto senza le fruste elettiche. Setacciare le farine ed il lievito ed unirle all'impasto poco per volta mescolando dal basso verso l'alto aggiungendo poco per volta gli albumi montati a neve e alcuni cucchiai di sciroppo di ananas. Lasciare alcune fette di ananas per la decorazione tagliare il resto a pezzetti e versarlo nell'impasto.Mescolare per bene,versarlo in una teglia imburrata e infarinata. decorare la superficie con l'ananas ( io c'ho messo anche pesche ) mettere in forno già caldo a 170° per 50 minuti. E piaciuta moltissimoooo
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
BBBonaaa sorèèèè ho tuttoooo quello che serveee quasi quasi vado a farla almeno faccio qualcosa di buonooo slurppp !!! Mi sto annoiandooo troppoooo e in questi giorni , diversamente dal solito, mi vanno molto i dolcii ) aggiudicata !!!!!
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
ottimissima torta, Cammy!!! Bentornata Cammy!!!
Che dire..............le tue ricette sono uniche. Cara cammy, la tua mancanza si è sentita moltissimo.
Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.
lella66
GRAZIeeeEEE....anche a mè siete mancati tantooo. Vi voglio beneee !! sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci ciao_baci ciao_baci ciao_baci
Come sempre le tue ricette si riconoscono a primo clik... Concordo pienamente, Cammynaaaaaa.......... sei mancata tanto ed è bellissimo vedere di nuovo le tue ricette... sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers
Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)
Grazieee Danyyy, tvb sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers ciao_baci ciao_baci ciao_baci ciao_baci
Non avevo le pesche...ma e' venuta buonissima e ieri sera' e' stat la mia cena , accompagnata da un bicchiere di latte (ma mica tutta èèè ) ) ) )
Anche io ne ho fatta una con solo ananas....e un'altra identica solo che al posto del cocco ho messo il cacao e la farina di mandorle . Pezzetti di pesca al posto dell' ananas, molto buona anche quella !!
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