torta impossibile

Adesso vi metto veramente a dura prova...anzi, forse ?? proprio una richiesta impossibile!!!
Il mio ragazzo per un po' ?? a dieta forzata...proprio per il suo compleanno!!
Che dolce posso preparare che non contenga: latticini (niente burro, solo olio o margarina), uova, cioccolata, frutta secca...(praticamente tutti gli alimenti che contengono iodio...)
IMPOSSIBILE VERO?????

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non conosco gli alimenti che contengono iodio pero una pasta frolla si puo fare con l'olio o la margarina, senza uova , diciamo che pi?? una frolla ?? una pasta sfoglia, poi la puoi farcire a piacere , anche con una semplice marmellata.

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no, niente yogurt n?? latticini!!!
afabica, pasta frolla senza uova?? mi daresti la ricetta??

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Queste sono alcune ricette per intolleranti che usa una mia amica per suo figlio, spero possano esserti d'aiuto.

CIAMBELLA
senza latte e uova

In una terrina mescolare 200 gr. di farina di frumento, 200 gr. di farina di mais e 200 gr. di zucchero. Sciogliere il una bustina di lievito con un pochino di latte di soia e versarlo sulla farina. Ammalgamare bene eunire 1 cucchiaio di uvetta e mescolare. In forno caldo per 1 ora circa.

CROSTATA
senza latte e uova

impastare 500 gr. di farina 250 gr. di zucchero e 375 gr. di margarina vegetale, fare riposare la pasta per 1/2 ora. Stenderla in una teglia unta con la margarina e cuocere a 220 gradi per 20 minuti. Stendere uno strato di marmellata e decorare con la frutta.

FANTASIA DI FRUTTA
senza latte, uova

Unire 450 gr. di farina di mais, 70 gr. di zucchero, il lievito e 3 cucchiai di olio e impastare. aggiungere mezzo bicchiere di acqua, mezza banana schiacciata, 2 mele gratuggiate, 2/3 prugne a pezzi, e versare il composto in una teglia olia e infarinata. Cuocere per 45 minuti a forno caldo 180 gradi

CROISSANT
senza latte e uova

Usare 1 bustina di lievito di birra secondo le indicazioni, unirlo a 500 gr. di farina, 70 gr. di zucchero, sale, 175 gr. di margarina vegetale, 1 bustina di vanillina. Impastare e ottenere 1 composto uniforme. Formare una palla e avvolgerla in un canovaccio e riposare per 2 ore. Tirare la pasta e ritagliare dei triangoli. Arrotolarli dalla parte piu' larga verso la punta. Piegare i cornetti e disporli in una placca imburrata, spenellarli con acqua tiepida e infornare a 180 gradi per 20 minuti. Raffreddare e spenellarli con zucchero e granella e miele.

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kymberlyn. molto interessanti grazie!
Mi ispira proprio la crostata!!!

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ma che bella ideaaa.......ma allora li fai i dolciiiii !!!!!!!!!!!! bravissimooo......ottimo suggerimento e bellissima e coloratissima ideaa !!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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normalmente i sorbetti sono a base di acqua (comunque controlla).
al posto del reparto dei gelati mi affiderei ad una buona gelateria artigianale...
Ciao

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mah... il mio spacciatore di gelati fa i sorbetti senza alcolici; poi, non ?? necessario che gelino, anzi... l'effetto risultante ?? molto bello e stuzzicante
Poi, per sara80, se la "torta" la fai solo per 2 non farla troppo grande in modo di poterla mangiare insieme direttamente dal piatto di portata, oppure puoi fare due mini torte monoporzione...
Mi raccomando che lo zucchero a velo sia messo solo all'ultimo e proprio solo una micro spolveratina per dare un effetto "gelato" (inteso come brina sulla frutta che aggiungi )
Magari qua e la qualche cimetta di menta fresca....
Ciao

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