torta nera al cioccolato

Ingredienti: g. 200 di succo di arancia; g. 60 di cacao amaro; g. 120 di cioccolato fondente; g. 300 di zucchero; g. 200 di burro; g. 150 di farina; 4 uova intere; una bustina di lievito per dolci.
Procedimento: in un recipiente fare fondere il cioccolato con il burro, il cacao, il succo d'arancia e lo zucchero, riempire un bicchiere di carta di questa salsa e mettere da parte, iniziare a fare la torta con le uova, g. 150 di zucchero, la crema rimanente, la farina e il lievito ed amalgamare il tutto, a fine cottura, a torta ancora calda, bucherellarla in superfice e far sgocciolare sopra la salsa messa da parte, verrà assorbita dalla torta; ho tagliato una fetta di questa torta per mostrare come si presenta dall'interno
Ciao a tutti
Sergio

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

grazie rosy!!!!! sarebbe veramente una bomba di bontà con la crema spalmabile!!!!!!!!!!!
Ciaoooo e un bacio

Sergio

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

ciao ciamby e grazie!!!!! premesso che ogni cucina a gas ed il relativo forno hanno il loro tempo di cottura, la torta l'ho cotta a 200 gradi per 25-30 minuti circa
un bacio
Sergio

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Mi scoccia dirlo ma stavolta mi tocca farti i complimenti.
La penso esattamente come ciamby sul nero in cucina, giusto giusto ho promesso a principessa di fare insieme una torta per la festa del papà...

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

scusa la domanda un pò sciocchina.... ma x succo d'arancia intendi quello da spremere dall'arancia vera o il succo imbottigliato?

Abbiamo fatto la torta ieri sergio, devo dire però che il tempo di cottura da te indicato a noi non è bastato. Alla prova stecchino la torta risultava completamente bagnata all'interno. Quindi ho protratto la cottura fino a 40 minuti per averla bella asciutta.
Dopo di che il risultato è stato splendido. La crosta era di una friabilità unica, l'ho mutilata tutta con un stecchino e poi l'ho ricoperta con la salsa. Si è rotta un pò nel tagliarla ma d'altronde era ancora calda quando ce la siamo pappata

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.