torta pesche-amaretti

Questa tortina mi è stata commissionata dal festeggiato goloso di amaretti,vediamo se stasera gradira'......


250 gr di amaretti,150 gr di farina,1 bustina di lievito vanigliato,2 uova,70 gr di zucchero,80 gr di burro,100 ml di latte,un limone non trattato,1 barattolo di pesche sciroppate,200 ml di panna da montare,zucchero a velo qb.

Montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero,unire gli amaretti pestati a polvere,la scorza grattuggiata di mezzo limone,il burro fuso ma freddo e mescolare.Aggiungere il latte e infine la farina setacciata con il lievito,versare in una tortiera di 24 cm di diametro,distribuire sulla superficie fettine di pesche sciroppate e infornare a 180° per 40 minuti.Ho lasaciato raffreddare,l'ho tagliata a metà e l'ho farcita con panna montata con un cucchiaio di zucchero a velo e pezzetti di pesche sciroppate che mi erano avanzate.


ho decorato con amaretti piccolini e caramelle gelè alla frutta.

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

ciao ciamby, che dire vedendo questa torta se non
wowwwwww!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bravissima
Sergio

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Indovinato concyyyyyyy......!!!!!!....il festeggiato era proprio Cesare!!!!!!.....guarda che la cena è stata ottimaaa!!!!!!!
Era tutto buonissimo e l'avrai capito da quanto abbiamo mangiato noi!!!!!....quando andiamo a mangiare a casa d'altri ci vergognamo un po' ad allungare la forchetta.....magnamo troppo noi!!!!!
Comunque il festeggiato ha gradito molto la torta....era davvero buona.....anche questa nella lista di quelle che dovro' rifare!!!!
a presto amici e grazie!!!!!!

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