torta.... quasi clonata

E' uguale o quasi ad un'altra fatta in precedenza..... ma così l'han voluta.....

1 pan di spagna da 6 uova con farina di riso
1 barattolo di ananas sciroppato (senza zuchero)

crema pasticcera :
4 tuorli
450 gr. latte
50 gr. maizena
160 gr. zucchero
semi di 1 bacca di vaniglia
3 fogli di gelatina
3 fette di ananas (quello del barattolo)
250 mg. panna

250 gr. panna per la copertura della torta

Bagna Succo d'ananas e sciroppo di acqua e zucchero

Preparare la crema pasticcera. Passare al mixer le tre fette di ananas. Prenderne due cucchiaiate e metterle nel microonde o in un pentolino a riscaldare fino ad arrivare quasi al bollore poi aggiungere la gelatina precedentemente ammollata. Unire la restante purea di ananas quella fredda per intenderci, mescolare bene e aggiungere alla crema pasticcera. Quando il tutto è freddo aggiungere la panna montata e mettere in frigo per una ventina di minuti. Tagliare altre tre fette di ananas a piccoli cubetti. Tagliare il PDS in 3 o 4 dischi, bagnare, farcire con la crema cospargere ogni strato con cubetti di ananas. In frigorifero tutta la notte. Al mattino ho ricoperto la torta di panna e decorato con MMF

lella66

Bellissima e sicuramente buonissima come ti ho sempre detto ......SEI UN ARTISTA ....... complimenti complimenti complimenti sendin_flowers ciao_baci

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

trooopoooo belliiii le tue dolci......dei opere d'arte uniche.... complimenti complimenti complimenti ciao_baci sendin_flowers

Lella sei un portento!!!!
è semplicemente meravigliosa!!! Sei davvero brava!!!

Mary

Hei!!!!!...... Sono arrivata tardi. Pensavo di aver già commentato questa torta, invece ancora non lo avevo fatto....Ahimè.....
Lella, sembrerò ripetitiva, ma con te come si fa a rimanere impassibili....
SEI BRAVISSIMaaaaaaaaa complimenti complimenti complimenti

Ciò che conta non è fare molto, ma mettere moloto amore in ciò che si fa......(Madre Teresa Di Calcutta)