Torta simil rocher

Pan di spagna
6 uova
150 gr zucchero
150 gr farina


Crema simil rocher
1 bicchiere di crema spalmabile alla nocciola ammorbidita nel microonde o a bagnomaria e lasciata raffreddare
200 ml di panna fresca per dolci, montata+200 per la copertura
mezzo pacco di wafers alla nocciola o cioccolato sbriciolati
120 gr. circa di nocciole tritate.


Bagna
stessa quantità di acqua e rhum (1 dl)
1 cucchiaino di zucchero


200 g cioccolato fondente per circonferenza

Fare il pan di spagna.
Dividerlo in due dischi, bagnarli entrambi con la bagna al rhum, stendere la farcia e coprire con l'altro disco.
Coprire la torta con un leggero strato di panna montata.
Prendere un foglio di carta forno, ritagliarlo della stessa circonferenza e altezza della torta, spennellare generosamente col cioccolato fondente sciolto a bagnomaria per tutta la lunghezza e fate aderire questa striscia alle pareti della torta. La parte col cioccolato deve aderire al bordo della torta.
Mettere in frigorifero fino a quando non si sarà indurito, poi togliere delicatamente la carta.
Col cioccolato fuso che ho avanzato ho fatto dei ghirigori sulla torta per guarnirla.

complimenti complimenti complimenti complimenti complimentiii caraaaa...........bellissima e buonissima tortaaa.......proprio il tipo che piace a casa miaaa..............sicuramente da provareeee......io con gli ingredienti della tua crema faccio i tartufi......ma non avevo mai pensato di farci il ripieno x una tortaaa..... ciao_baci

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

buonaaa complimenti

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Grazie a tutte, vi posso solo dire che questa farcia è troppo buona anche così, alla fine ho leccato il cucchiaio e la ciotola moooolto volentieri!

ahhhhhhh
questo chiamasi attentato! buonissima, sarà sicuramente buonissima!