uova sode ripiene

Non so se catalogarlo come antipasto o come secondo.....certo è.....che è una ricetta velocissima per sfidare il fattore tempo che a noi giovincelle lavoratrici spesso ci combatte.......non si offenda nessuno pero'......le donne o lavorano o fanno le casalinghe....quindi lavorano tutteeee!!!!!!!
si prendono le uova....le si lessano per circa 5-6 minuti in acqua bollente.....si toglie il guscio...si dividono a meta'....


si svuotano i rossi


che andranno mischiati ad una farcia fatta con maionese e tonno in scatola




poi con una tasca da pasticcere si farciscono con il composto le uova precedentemente svuotate


per finire una spolveratina di pepe e.....


............buon appetitoooo

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Anche da noi rientra come antipasto... buonissimo... Quando rimane un pò di farcia la spalmiamo anche su cracker o crostini...Per chi ha problemi di dieta o colesterolo, può sostituire la maionese con lo yogurt, aggiungendo una spruzzattina di limone e sostituendo il tonno sott'olio con quello naturale... al massimo rimangono i grassi del tuorlo, ma l'uovo fa bene...

Bravissima Ciambella......sono motoooo buoniiii

le faccio pure cosi....ma metto 2 rosse di uova da parte per spolverisare di sopra...in francia si chiamano "uova mimose" e sono servite in piatto primo

ciao_baci