Ecco una zuppa gustosa e veloce...con pochi ingredienti ...e voloce (30 mn in tutto).
Ingredienti - per 4 persone :
- 1 porro
- 3 patate
- 1 cipolla
- 1 dado di brodino
- 1/2 bichieri di farina
- un po di panna liquida di cucina
- un pezzettino di burro
- Tagliare a pezzettine picole, il porro e la cipolla
- mettere il burro a sfondere con una gocia di oglio a fuoco lento, agiungere il porro e la cipolla a pezzettine, mescolare e fare sudare 5 mn..senza fare colorare
(mescolande in tanto in tanto)
- Nel fra tempo...tagliare le patate a cubetti
- e agiungere le patate a i porre
- Mescolare e lasciare ancore per 2 mn..........mettere 1 litro di acqua , poco sale e pepe, e il cubetto di brodino
- Lasciare cuocire per 15 a 20 mn...si vedi quando la patate è cotta
- Nel fra tempo, scogliere la farina nel bichiere con acqua, facendo attenzione di non fare grumi.............quando la zuppa è cotta , mettere la farina mentro mescolando per bene, par fare appassire il sugo
- Spegnere il fuoco...e mettere un po di panna (a gusto)....e servire
................................... Ecco pronto
Un piatto per voi
Non cè veramenti misura per questa ricetta, le ingredienti si mettono in quantita a gusto....ma vieni buonissima
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