Forum ScambiaRicette di Cucina
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baguette-torta della nonna - pag 2 , pag. 2

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Pubblicato: Martedì 08 Gennaio 2008 10:44
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101, Sito Web, pagina Facebook
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Un cucchiaio ?? troppo, io uso il cucchiaino. 12 gr sono circa un cucchiaino di quelli da caff?? per intenderci.

Il problema della disposizione dei liquidi e delle farine nasce solo se si utilizza la macchina con la funzione ritardata. Se si aziona subito non ci sono problemi.

Sono contenta che ti siano piaciuti Piera. Vero che sono morbidi? La definizione di "panini" non rende loro giustizia.

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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Pubblicato: Martedì 08 Gennaio 2008 10:49
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif non preoccuparti x il nome.........va bene lo stesso........metti un cucchiaino di sale ......cosi' non ti sbagli.il burro...una noce.....un cucchiaino....non e' importante essere precisi ccon sale e burro..........x lo zucchero fai lo stesso.........metti un cucchiaino..........aspetto le foto allora ....ciao !!!!

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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Pubblicato: Martedì 08 Gennaio 2008 20:55
AUTORE: lolli
Utente novello, Registrato: 07/01/2008 08:19, Messaggi: 33, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook
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Torta io ci ho provato! questi sono i risultati:
foto 1, prima della lievitazione,
clicca per ingrandire


foto 2, dopo la cottura,
clicca per ingrandire


che ne dite? sembrano tutto fuorch?? baguette, ma i golosoni, dicono che sono buonissime, per ora mi accontento! Smile Smile

 

 
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Pubblicato: Martedì 08 Gennaio 2008 21:05
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, Sito Web, pagina Facebook
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icon_flower.gif icon_flower.gif icon_flower.gif icon_sunny.gif icon_sunny.gif bravissima lolli.........la consistenza dell'impasto e' quella giusta.........il colore eperfetto.....la prossima volta falle piu fine e piu lunghe vedrai che verranno perfette...........x essere la tua prima volta sei stata molto brava........hai azzeccato l'impasto e la cottura......non mi sembra poco.........la forma ha poca importanza...e si impara facendole..........complimenti...bravissima......clicca per ingrandire

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: Mercoledì 09 Gennaio 2008 07:58
AUTORE: lolli
Utente novello, Registrato: 07/01/2008 08:19, Messaggi: 33, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook
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ciao Torta! grazie! Wink ) in effetti il sapore era ottimo,non sapevano per niente di lievito e ieri sera abbiamo fatto la prova "scarpetta", superata brillantemente! Embarassed

la prossima volta invece di farne solo due, ne far?? 3-4 pezzi come avevi detto tu! Smile ciaooo! icon_hug.gif

 

 
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