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Barchette alle fragole

forum: Dolci

subforum: Biscotti

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Pubblicato: sabato 04 giugno 2011 20:47
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
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Biscotti ligere e fine per la merenda o la collazione

Ingredienti per .......... 12 barchette :

- 2 uova
- 50 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 60 g di farina
- 30 g di fecola

- zucchero a pezze e carta aluminio

1) battere le rosse di uova con il zucchero e il zucchero vanigliato....poi aggiungere la farina e la fecola

2) montare i bianchi di uova a neve e aggiungerla delicatamente a la preparazione precedente

3) preparare le stampini : io le ho ricoperti di carta aluminio, le imburrare e infarinare

4) piegare dei pezzettini di zucchero nella carta aluminio ... (guardate le foto)

5) riempire le stampini a i 3/4 ... e appogiare al centro il zucchero piegato nella carta aluminio.... e infornare 10 a 15 mn ... a 180° (placa un po piu alta della meta del forno)


clicca per ingrandire



..... una foto a pena sfornati .... togliere delicatamenti il zucchero con la carta aluminio

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.. io le ho riempiti con una gelatina di fragole (mettere in una pentolina 300 g di fragole con 50 g di zucchero - pochissima acqua ... fare cuocire e amollare i fragole .... poi le ho passate a settacchio per togliere i semi.... quando era tiebido ho aggiunto 3 foglie di colla di pesce ... e lasciato un po prendere in frigo)

... si possono riempire a piacere con altre creme a gusto e anche nutella

.........eccoli !... pronti


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Pubblicato: sabato 04 giugno 2011 23:46
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Mamma mia che buoniiiiii......bravissima come sempre !! Smile Smile Smile Smile Smile Smile complimenti complimenti complimenti clapping clapping clapping honger honger honger ok sendin_flowers ciao_baci

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: domenica 05 giugno 2011 09:25
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
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Graziiieee Cammyyy ...... ciao_baci ciao_baci ciao_baci sendin_flowers

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Pubblicato: domenica 05 giugno 2011 09:39
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
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veramente buoni, sfiziosi e veloci Flo, brava complimenti



P.S. ho sistemato il titolo del topic

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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Pubblicato: domenica 05 giugno 2011 09:43
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
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graziiieee Mayaaaa .... il piu lungo è di preparare i stampini (meglio pensarci un giorno prima).... ciao_baci ciao_baci ciao_baci sendin_flowers

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Pubblicato: domenica 05 giugno 2011 09:44
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Molto molto sfiziosetti flòò complimenti

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: domenica 05 giugno 2011 10:09
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
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graziiiieee Rosyyyy .... ciao_baci ciao_baci ciao_baci sendin_flowers

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