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Bistecche di pecora alla griglia

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 8.054

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Pubblicato: lunedì 07 luglio 2008 15:15
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Bistecche di pecora alla griglia.

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Ingr. bistecche di carne di pecora ( parte della coscia ) aglio e prezzemolo, olio extra verg. oliv.

Prendere abbondante aglio e prezzemolo e tritarli nel mixer. Metterli in una ciotola ed aggingerci dell'olio extra verg oliv

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Impregnare bene le bistecche con questo intingolo e farle riposare un paio d'ore.

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Mettere a cuocere sulla griglia rovente meglio se si cuoce su fuoco di brace. Non lasciarla cuocere troppo se nò diventa asciutta e coriacea. Salare a cottura avvenuta.

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E per finire......Prendere un bicchiere, una bella pesca e del vino fresco.Tagliare la pesca a pezzi e metterla nel bicchiere, versarvi dentro del vino fresco ( deve coprire parzialmente la pesca ) aiutandosi con uno stuzzicadenti prelevare i pezzi di pesca e...............buona!!!!!!

occhietto honger honger honger honger honger honger honger honger honger


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Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

(Modificato 1 volta, ultima modifica: sab 30 apr 2016 12:41)

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Pubblicato: lunedì 07 luglio 2008 20:20
AUTORE: linus
Utente super, Registrato: 25/10/2007 16:40, Messaggi: 439, Argomenti: 99
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cammyyyy e uno spettacolo di delizia complimenti .....saluissimi linus

 

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

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Pubblicato: lunedì 07 luglio 2008 20:29
AUTORE: Roby.8
Utente super, Registrato: 19/04/2008 23:05, Messaggi: 603, Argomenti: 73
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Buonissime Cammy... non mangio carne di pecora da un saccaccio di tempo, purtroppo per me è pesantuccia...Anche mia nonna le prepara come te, mentre mia suocera aggiunge alla marinatura, dell'aceto di vino bianco. Rende la carne molto morbida e saporita...clicca per ingrandire

 

 
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Pubblicato: lunedì 07 luglio 2008 21:25
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Grazie linus e roby......la prossima volta proverò come li fà tua suocera. Very Happy Very Happy Very Happy

 

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