La sagra della bruschetta è andata benissimo, ci siamo divertiti molto e abbiamo assaggiato un sacco di cose buone. Purtroppo le foto non sono riuscita a farle a tutte le salse perchè la gente si è fiondata davanti ai tavoli come una fiumana, e nun se spostavano manco......
Comunque mancano le foto di diverse salse, tra le quali salsa di fagioli piccanti, mousse di mortadella e ricotta, crema di erbette aromatiche, crema di formaggi, pomodori conditi in diverso modo, salsa ai peperoni, mousse di tonno e anche un altro paio che ho preparato io secondo i vostri suggerimenti, ma che non dico per non scontentare nessuno... 
Ringrazio di nuovo tutti per i preziosissimi consigli, siete sempre gentilissimi!!!! 
Barcollo ma non mollo...
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