ciambellone di mele e pere

Ricetta
Ingredienti: 5 uova, un pizzico di sale, g.300 di zucchero, una bustina di vanillina, mezzo bicchiere di olio di semi, un bicchierino di grappa (io ho messo la vodka acquistata a sanpietroburgo), 2 mele e due pere, g.400 di farina 00, una bustina di lievito per dolci, zucchero a velo.
Procedimento: sbucciare le pere e le mele e farle a tocchetti, spargere sopra mezzo cucchiao di zucchero, mescolare un po e lasciarle a macerare, in una terrina versare le uova intere, il pizzico di sale, lo zucchero e la vanillina e con il mixer cominciare a sbattere, non devono essere eccessivamente montate, aggiungere l'olio di semi ed il bicchierino di grappa o quello che più vi gradisce e continuare a sbattere, fatto questo, versare le mele e le pere nell'impasto e con un cucchiaio di legno amalgamare, aggiungere la farina setacciata ed il lievito per dolci ed amalgamare tutto bene mescolando dal basso verso l'alto, versare il composto in una teglia per ciambelloni preventivamente imburrata e infarinata ed infornare a 200° a forno caldo per circa 35-40 minuti, una volta cotto e raffreddato cospargere di zucchero a velo.

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Ed ecco il nostro sergigno di nuovo all'opera. Ma quanto la fai mangiare a maria????

Da l'aria di una cosa "rustica", intesa come i sapori di una volta complimenti

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

Bellissimo ciambellone a sèèèèèèè complimenti ora che arriva il caldo ci si potra' sbizzarrire con i dolci alla frutta fresca e colorataa

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Bellissimo a Sèèèèèèèèèè!!!!! Mooooolto invitante! complimenti

Barcollo ma non mollo...