Ciambellone e muffins allo yogurt con fragole e ananas

Ciambellone e muffins allo yogurt con fragole e ananas

Ingredienti

gr 240 di farina 00
gr 220 di olio di semi
6 uova
2 vasetti di yogurt intero
gr 220 di zucchero
2 pizzichi di sale fino
buccia grattuggiata di 1 limone biologico
succo di 1/2 limone
ananas fresco
fragole
1 bustina di lievito per dolci


Esecuzione

Pulire l'ananas e tagliarlo a fette poi a pezzetti lavare velovemente le fragole,togliere il picciolo .lasciarne alcune intere per la decorazione finale altre a fettine e bagnarle col succo del limone.





Separare i tuorli dagli albumi. Montare questi a neve con il sale fino e tenerli da parte. In un altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero fino a farli raddoppiare di volume. Unire gli yogurt, mescolare unire l'olio, la buccia del limone, e a mano, poco per volta la farina e gli albumi. Per ultimo il lievito per dolci e la frutta a pezzetti ( al posto delle fragole e ananas si può mettere altra frutta )




Versare l'impasto negli stampi. Mettere in forno a 170° per 35/40 minuti. Decorare con panna montata e pezzetti di frutta.

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

hummm fragole e ananas...... complimenti complimenti Cammyyy.........buonissiiiiiimeeee .... ciao_baci sendin_flowers

floralie ha scritto: hummm fragole e ananas...... complimenti complimenti Cammyyy.........buonissiiiiiimeeee .... ciao_baci sendin_flowers

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

torta_della_nonna ha scritto: Ora che inizia ad esserci tanta frutta, ci si puo' sbizzarrire con queste delizie !!
Grazie sorèèèè x tutte le bonta' che ci proponi ogni giornoo sendin_flowers sendin_flowers sendin_flowers

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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