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coniglio alla cacciatora

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 1.329

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Messaggio
Pubblicato: domenica 20 febbraio 2011 13:26
AUTORE: sergio
Utente super, Registrato: 07/04/2008 19:01, Messaggi: 719, Argomenti: 104
Testo del Messaggio

...non solo dolci....coniglio alla cacciatora

ingredienti: mezzo coniglio a pezzi; 1 aglio; olio; una presa di sale; una presa di pepe; mezzo peperoncino; vino bianco; aceto; rosmarino; mestoli di acqua alda q.b.
Procedimento: mettere in una padella l'aglio, un giro di olio e i pezzi di coniglio, salare, pepare ed il peperoncino, fare rosolare, aggiungere mezzo bicchiere di vino e fare evaporare, aggiungere una spruzztina di aceto ed il rosmarino, fare cuocere a fuoco medio per un'ora circa mescolando ogni tanto, aggiungere qualche mestolo di acqua calda in modo che il coniglio non si attacchi alla padella rischiando di bruciarsi.....et voilà!!!
clicca per ingrandire

 

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Messaggio
Pubblicato: domenica 20 febbraio 2011 20:13
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

buonissiiimoooo il coniglio ...... bravoooo Sergioooo ..... complimenti complimenti complimenti grazie_gira ciao_baci sendin_flowers

.

 

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