Dopo aver goduto dell'ora in più di sonno, io e la mia dolce metà ci siamo cimentati nella preparazione del nostro primo coniglio e della nostra prima polentina, abbiamo preso spunto dalla ricetta di C.Plma nel sito...
Ci siamo procurati un bel coniglio nostrano da 1Kg, trito di cipolla, aglio, carota, sedano per il soffritto, brodo, vino bianco, 4-5 olive, pepe.
Mentre il coniglio avanzava nella sua cottura abbiamo attaccato con la polenta
Abbiamo accompagnato il tutto con una bella fetta di zola e un buon bicchiere di Nebbiolo imbottigliato da Mirko...
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