Forum ScambiaRicette di Cucina
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Cordon bleu con prosciutto e formaggio

forum: Secondi

subforum: Secondi di carne

visite: 3.048

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Pubblicato: lunedì 02 agosto 2010 16:37
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
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Ho provato a fare per la prima volta il cordon bleu, la panatura non è venuta molto compatta...
buono però

Ingredienti: fettine di petto di pollo - prosciutto cotto tagliato spesso - fettine di emmenthal - 1 uovo - 75 gr di farina - da 50 a 75 ml di vino bianco - pangrattato - sale - olio di semi per friggere

Preparazione: descritta nel video


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Pubblicato: lunedì 02 agosto 2010 21:08
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
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Buonissimiiii Smile Smile Smile Smile Smile Smile Wink complimenti complimenti clapping clapping honger honger

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

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Pubblicato: lunedì 02 agosto 2010 21:15
AUTORE: CIAMBELLA
Admin, Registrato: 18/12/2007 17:06, Messaggi: 2024, Argomenti: 247
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Favolosiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!
complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping clapping

 

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

 
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Pubblicato: lunedì 02 agosto 2010 23:37
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
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grazie Cammy, grazie Ciamby!

 

 
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Pubblicato: martedì 03 agosto 2010 08:51
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
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Bellissimi boss complimenti !!!!
Ma quando li butti sti 5 6 kili se ti tratti cosi' Wink ) Wink ) Wink ) Wink ) Wink )

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

 
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Pubblicato: martedì 03 agosto 2010 10:06
AUTORE: SiteAdmin
SiteAdmin, Registrato: 25/03/2005 22:13, Messaggi: 1198, Argomenti: 246, Sito Web, pagina Facebook
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torta_della_nonna ha scritto: Ma quando li butti sti 5 6 kili se ti tratti cosi'' Wink ) Wink ) Wink ) Wink ) Wink )

sì già, infatti... ero calato in pochi giorni 5 kili, ma da un po' di tempo neanche più un grammo...
tra carbonare e cordonbleu Smile

 

 
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Pubblicato: martedì 03 agosto 2010 19:38
AUTORE: Shaloha
Utente super, Registrato: 30/09/2008 10:19, Messaggi: 1233, Argomenti: 71
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Ma che bellezzaaa.... e come filaaaaaa!!!!!!!!!!!! Quanto mi piacciono 'ste cose!!!! Smile Smile Smile

 

Barcollo ma non mollo...

 
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Pubblicato: lunedì 06 settembre 2010 14:31
AUTORE: cuore
Utente novello, Registrato: 04/09/2010 16:01, Messaggi: 12, Argomenti: 1
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Surprised che belli, questi proverò a farli subito, non sembrano difficili da realizzare ci provo

 

 
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Pubblicato: martedì 07 settembre 2010 10:09
AUTORE: cignonero
Utente super, Registrato: 10/06/2010 19:45, Messaggi: 303, Argomenti: 88
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Ciao se posso dare un consiglio sulla panatura
dici che non ti è venuta compatta fai in questo modo
passi il cordon blu nella pastella e pangrattato con le mani premi il cordon bleu per bene poi ancora nella pastella e di nuovo nel pangrattato in questo modo viene una bella crosticina e resta compatta

 

Se volete fare 2 chiacchiere con me su Skype ricignonero101

 
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