cotechino in crosta

avendo nella dispensa un cotechino avanzato dai cesti natalizi,ho pensato di cucinarlo per cena:
ingredienti

1 cotechino precotto
1 rotolo di pasta sfoglia

procedimento

lessare il cotechino con la sua busta di alluminio come scritto sulla
confezione per 15 minuti,
tagliare la busta e far uscire il liquido che vi ?? dentro,lasciare raffreddare,
quando ?? freddo avvolgerlo nel foglio di pasta sfoglia tagliando l'eccesso di pasta che non serve,sigillare bene i bordi,praticare delle incisioni sulla pasta,
spennellare con il latte o con il rosso d'uovo e infornare su carta da forno per circa 15-20 minuti.
aspettare che si intiepidisca e tagliarlo a fette.
io l'ho accompagnato a un contorno di cavolfiore passato in padella con olio evo,aglio,sale,pepe.








un particolare

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

Ti ?? venuto una bellezza! icon_thumright.gif

Ciamby bellissima idea veramente...a volte un particolare rende un piatto pi?? gustoso di quanto gi?? non lo ??........mi sa che me n'?? avanzato uno anche a me......CI PROVO...baciii

carpe diem

Io invece non ce l'ho . Mangiandolo solo io, in genere acquisto quelle confezioni con 2-3 fette......
Per?? che bello, cos?? "imbaccuccato", bravissima .

heheh cara ciambella,lounes mangia il cotechino solo se attaccato alla coscia,al petto ed alle cotolette,poi lei mica usa la pasta sfoglia,......da gran pasticcina infila tutto nello spiedo......sale e pepe lo porta a lenta cottura nel fuoco a brace viva ..........proprio una barbara la nostra lou,lo dico sempre io..........prrrrrrrr
mario

Dal Montespada vedo il mio paesino coronato da millenari nuraghi............oasi di pace

ei lou...la traduzione dov'??....alla pagina 777 del televideo???!!!!!
ahahahahaha

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

hai ragione lou........e' peroprio antippatticcu..........dice che i miei cani sono dei conigli.........solo xche' mangiano caroteee..........mmmhhhh..........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

.....ahhhh ahhh ahhh che spiritoso che sei ...vieni a prendere un caffe' a casa miaaaa !!!! cosi' ti faccio conoscere i miei conigliettiiii!!!!!!!!! aloro piacciono molto gli chef con i baffi.........conditi con carote frescheeee !!!!!!!!!.......

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)