mary...ti dico come la faccio....alla maniera della mia mamma....metto in un pentolino 1 tuorlo...1 cucchiaio di zucchero....1 bicchiere di latte....1 cucchiaino di rum....mescolo bene il tutto con una frusta a mano....poi taglio un pezzetto di limone dalla parte del picciolo e lo infilzo con una forchetta...metto la crema sul fuoco....basso....aggiungo 1 cucchiao raso di farina o fecola se vuoi....e giro con la forchetta col limone, sempre da un lato la crema fino a che si rapprende .Una volta rappresa...spengo e lascio raffreddare...coperta col coperchio o con la pellicola altrimenti si forma in superficie la pellicina....considera mary che quando si raffredda si solidifica ancora un pochino.
ciao....
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica!
26-09-2009....il mio primo meeting!!!
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