crespelle

buone le crespelleee...........io le faccio spesso......ma piu' che altro con la crema spalmabile cacao e nocciole.......che strano non ho mai pensato a fotografarle...........

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

BUONE!!!!!!! IO METTO ANCHE UN PO DI BIRRA, HAI MAI PROVATO???VENGONO MOLTO SOFFICI, LA METTO SIA CHE LE FACCIO SALATE (LE MIE PREFERITE) SIA CHE LE FACCIO DOLCI

io quando faccio le crepes preparo la besciamella, dei funghi trifolati e dei gamberetti saltati in padella con aglio e prezzemolo (tutto cucinato separato).
Frullo i funghi e li unisco alla besciamella e farcisco alcune crepe, per le altre frullo i gamberetti e unisco anche questi alla besciamella.
Metto tutte le crepe in forno con una spennellata di burro a gratinare un po'
Preparo a parte una salsina con panna, prezzemolo e cipolla o aglio.
Le sforno e le servo con questa salsina sopra.