oggi piove...........ma la torta x fabio l'ho fatta lo stessoooo!!!!
Crostata di mele saltate????????????.
X una crostata x 10-12 persone .
400 g di pasta frolla, https://www.mistercarota.com/ricette/040100360.htm2 cucchiai di marmellata di mele ( se fatta in casa meglio )
3 mele acidule
3-4 cucchiai di zucchero
Il succo di un limone
Un pugnetto di nocciole tritate
Un cucchiaio di gocce di cioccolato
Preparazione : sbucciare e tagliare a tocchetti le mele, tenerle x qualche minuto in acqua acidulata col succo di limone, mettere lo zucchero in una padella , scolare le mele e buttarle nella padella, dare una girata e lasciare che cuociano piano nello zucchero x una decina di minuti, finche??? lo zucchero non sara??? diventato uno sciroppo, spegnere e lasciare da parte, foderare uno stampo medio da crostata con la frolla, fare un leggerissimo strato con la marmellata, aggiungere e distribuire le mele scolate dal loro sciroppo, cospargere con le nocciole tritate, aggiungere le gocce di cioccolato , con i ritagli di frolla fare delle striscioline e chiudere la crostata a griglia, spennellare con lo sciroppo di cottura delle mele tutta la superficie della torta, infornare a 200?? e dopo 5 minuti abbassare la temperatura a 180?? ,continuare la cottura x altri 25 minuti ???.facoltativo lo zucchero a velo??????..
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
(Modificato 1 volta, ultima modifica: Mer 27 Feb 2008 11:36)
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