(anche se semplice, tutte le altre foto sono qui: Crostoni con scamorza e pomodorini)
Ingredienti per 2 persone: 2 belle fette di pane casareccio - 1 scamorza affumicata - pomodorini ciliegini quantità a piacere - prezzemolo - origano - sale - pepe - olio extravergine d'oliva.
Preparazione:
Ricetta semplicissima ma davvero squisita!
Tagliare in 4 fette la scamorza.
Disporre le fette di scamorza sopra le fette di pane.
Lavare i pomodorini, poi tagliarli in due.
Disporli sopra le fette di scamorza.
Condire con olio extra, sale, origano e pepe.
Infornare a 240°C per 10 minuti circa.
Appena pronti, mettere i crostoni sul piatto di portata e aggiungere del prezzemolo lavato, asciugato e tritato.
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