Oggi ho fatto un dessert rimediato all'ultimo momento, per questo motivo l'ho chiamato Speedy Gonzales. Avevo promesso a mio figlio un dolce, è arrivato all'ultimo momento senza avvisare ( come sempre 
) che fare? ho guardato in dispensa ed ho raccattato tutto quello che avevo. Una scatola di pavesini, una di amaretti, panna da montare, frutta sciroppata e frutta fresca, topping di fragole. Con questi ingredienti ho preparato delle coppette squisite.!! 
Dessert in coppa 'Speedy Gonzales'
Ingredienti
gr 500 di panna da montare
pavesini
amaretti
1 scatola di ananas sciroppato
1 scatola di pesche sciroppate
frutta fresca, kiwi, fragole, banana ( o quella che avete )
1 bicchierino di liquore ( io ho messo mandarinetto )
topping alla fragola
Esecuzione
Montare la panna. Sbricciolare grossolanamente gli amaretti ed unirli allla panna montata mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla. Pulire ed affettare la frutta fresca . Tagliare a pezzetti anche quella sciroppata. Aggiungere il liquore in uno dei due sciroppi della frutta ( io l'ho messo in quello della pesca.) Inzupparvi i pavesini , metterli nel fondo della coppa. Su questi fare uno stato di macedonia, coprire il tutto con la panna montata fatta scendere da un sach a poche ( l'ho messo senza perchè non ne ho avuto il tempo ) guarnire con pezzetti di frutta e con un pochino di topping alle fragole .
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
(Modificato 1 volta, ultima modifica: Lun 16 Mag 2011 17:02)
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