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fagottini e ricciole con la frolla alla ricotta di itria

forum: Antipasti

subforum: Antipasti vari

visite: 3.238

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Messaggio
Pubblicato: domenica 21 febbraio 2010 22:42
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Questo impasto a base di ricotta di itria , mi e' piaciuto tanto , che ho voluto utilizzarlo anche x fare dei fagottini e delle ricciole ripieni di ricotta e spinaci.
Questo impasto e' privo di zucchero,(non so se itria ha dimenticato di inserirlo nella ricetta,o se proprio non lo contiene, ma a me e' piaciuta cosi' e cosi' continuero' a farla Smile )
ieri ho preparato delle rustiche x un rinfresco, mi e' avanzato un po' di ripieno e quindi l'ho utilizzato x provare questi fagottini.
Be' sono finiti in un attimo,non erano moltissimi, pero' che buoniii !! come anche i biscotti Very Happy

clicca per ingrandire


Itria Ibba biscotti con frolla alla ricotta.
300gr.ricotta-150 gr burro morbido-300grfarina-1 pizz.sale 1 bust.lievito x dolci marmellata a piacere..unire burro e ricotta formando una crema,aggiungere farina ,lievito e sale,amalgamare bene e formare una palla,farla riposare in frigo per un'ora almeno.
Spianare , tagliare dei cerchi , farcire a piacere e chiudere a mezzaluna sigillando bene i bordi.
Reimpastare i ritagli, spianare in un rettangolo, spalmare il ripieno su tutta la superficie , arrotolare e tagliare a fette di un cm e mezzo piu' o meno.
Spennellare con uovo battuto e infornare a 180¬į x una quindicina di minuti.

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Messaggio
Pubblicato: lunedž 22 febbraio 2010 08:25
AUTORE: sergio
Utente super, Registrato: 07/04/2008 19:01, Messaggi: 719, Argomenti: 104
Testo del Messaggio

un solo commento: "CHE BUONI ROSY!!!!!!!!!!!!!!!


Sergio Very Happy

 

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Messaggio
Pubblicato: lunedž 22 febbraio 2010 14:48
AUTORE: mammavera
Utente, Registrato: 01/12/2006 07:54, Messaggi: 133, Argomenti: 10
Testo del Messaggio

mamma che belli... un'alternativa alla brisè sicuramente efficace

 

 
Messaggio
Pubblicato: lunedž 22 febbraio 2010 20:32
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

I miei complimenti a tè sorèèèèè e alla mia amica Itria....... complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti clapping complimenti Smile Smile Smile Smile Smile

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

 
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