farfalle alla ricotta con zucchine

ieri per pranzo ho fatto le farfalle con la ricotta e le zucchine.....



ingredienti semplici ma genuini...ricotta fatta da amici di mio padre e zucchine dell'orticello di mio padre.
ingredienti...zucchine ricotta farfalle maggiorana basilico curry aglio olio evo(anche questo delle olive di mio padre) sale pepe



tagliare le zucchine a bastoncini e dopo aver fatto insaporire l'olio con uno spicchio d'aglio vestito farle rosolare in padella,salare, una volta cotte metterci tanto basilico

in una terrina mettere la ricotta con la maggiorana il pepe il curry(opzionale)



e con un pò di acqua della pasta creare la cremina



far cuocere la pasta e metterla nella terrina con la cremina e la metà delle zucchine



dopodichè impiattare con un pò di zucchine sopra e mangiareee......

ma chi ha detto che non e' buonaaa............!!!! stai scherzandoooo........e' buonissimaaa...io l'ho fatta qualche volta ..ma solo con la ricotta diluita con l'acqua della pasta.......tu l'hai arricchita con zucchine e aromi........come puo'' non essere buonaaaa!!!!!!.....dai tempo ai nostri forumisti ...e quando la vedranno te lo diranno anche lorooo......

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

grazie torta della nonna...sandro (vedrò di mettere più luce ) e loulunes...
è la prima ricetta che metto, perciò avevo..taaaantaaaa....paura!!!!
vi ringrazio tantissimo!!!! ciao_baci

Sonnola, ma che schifo???? Per me è uno degli abbinamenti più buoni... zucchine e ricotta.... gnam gnam