filetti di pesce persico al curry e porto bianco

ingredienti per due persone :ingredienti per due persone

2 filetti di pesce persico
1/2 cipolla bianca o scalogno
curry in polvere q.b
sale q.b
pepe nere q.b
1 cucchiaio di farina

Procedimento :


Adagio i filetti di pesce persico in una pirofila per forno ,alla quale ho precedentemente messo un'p?? d' olio extra vergine d' oliva a parte preparo la salsa con il curry e Porto bianco.

Procedimento per la salsa al curry e Porto bianco:

Taglio la cipolla a piccoli dadini e lametto a soffrigere in un'p?? d'olio extra vergine d'oliva , appena la cipolla si sar?? imbiondita aggiungo un cucchiaio di farina e successivamente il curry in polvere , aspetto che il tutto si addensi un'p?? poi aggiungo il Porto bianco .

Quando la salsa sar?? pronta la verso sopra i filetti di pesce persico e metto il tutto in forno gi?? preriscaldato a 160?? per circa 25/30 minuti
Ciao a presto sono nuova mi sono iscritta ieri sera a presto Laura

Edit by Maya: ok, corretto.
Edit by MrCarota, dopo la correzione di Laura39 del 03 Ago 2007:

Ciao buona sera a te e a tutti il forum , inizialmente questa ricetta creata da me era nata con la coda di rospo o rana pescatrice , ma quando poi lo stesso procedimento l'ho usato per i filetti di pesce persico credimi il risultato a mio modestissimo parere ?? risultato migliore
Ciao a presto Laura ,grazie per la bella accoglienza

Laura scusa ma ai pasticciato un p?? con i mess. Correggo il titolo del primo e tolgo i due identici che hai insertito poi.

Detto questo, benvenuta" Pesce persico eh? B?? la provero sicuramente allora.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

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