linus ha scritto: 4 filetti di sogliole,1 bicchiere di spumante secco,100gr,di burro,250gr di panna liquida,sale pepe bianco.fate dorare i filetti di sogliole in una padella col burro toglietele e mantenete in caldo versate nella padella la panna con lo spumante il sale ed il pepe far cucinare per qualche minuto e versare sui filetti e servire.
grazie linus! mi hai fatto tornare in mente le sogliole che faceva mia mamma quando ero piccola! Anche se lei usava meno panna e un po' di latte e infarinava le sogliole, ma appena letto ho pensato a quel piatto! Prover?? la tua versione appena finisco la dieta!
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