FIletti di trota

brava eli! ricetta semplice, gusto e veloce!

solo una domanda: come fai a riconoscere il pesce fresco quando è già sfilettato?
mi hanno rifilato un giorno una sogliola sfilettata (non avevano quella intera) e ho dovuto buttarla perché la sera puzzava.... da allora non ho più acquistato pesce sfilettato....
è x questo che faccio a te o a chi è in grado di darmi delle dritte questa domanda...

Non saprei presumo che l'unico sistema sia fare come faccio io. Scegliere un pesce e farselo sfilettare al momento.

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

Vero bisognerebbe imparare bene. Ma la mia pescivendola è talmente brava a farlo che sarebbe un peccato togliergli questa soddisfazione

Ely dal colore del filetto direi che era di trota salmonata, giusto?

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

infatti e' un rischio comprare pesce sfilettato.............quindi come dice maya, o lo si fa sfilettare al momento.........e comunque bisogna aveve un pescivendolo di fiducia...............xche' anche se lo si fa sfilettare al momento...comunque bisogna essere sicuri che sia frescooo...quello scelto.....e non e' facile essserloooo !!!!!!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)