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Mio marito ha comprato questi filetti di pesce e li ho cucinati in una pentola abbastanza grande con pomodorini, olive nere, olio, sale e prezzemolo per circa 20 minuti, girandoli un paio di volte....... ed ecco il piatto finale....... Ely
carpe diem
un'altra ricetta col pangasio...bè prima o poi devo decidermi a comprare questo pesce!!!! complimenti
Bella ricettina... non conoscevo il pangasio prima di leggerle sul forum la ricetta di Linus, e così mi sono un pò informata... E' un pesce d'acqua dolce, di origine asiatica. Le sue carni non essendo particolarmente grasse lo rendono digeribilissimo, e sopratutto ho visto, che i filetti in commercio sono puliti, privi di lische, altro punto a favore... Ora "mi tocca" cercarlo e provarlo.... accidenti a voi!!!!!
complimenti Elpyyyy ....bello pesce
il pangasio e un ottimo pesce di cucina economica costa poco e si può fare in tantissimi modi provatelo anche con la pasta da ottimi risultati ...ciaoooo linus
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
Sul quotidiano locale di ieri c'erano notizie abbastanza allarmanti su questo pesce: viene importato e vive in un fiume molto inquinato. Affermavano che preoccupante è il fatto che viene inserito nelle mense scolastiche proprio per il fatto di essere economico....
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