Focaccia ligure alla salvia - pag 2 , pag. 2

x Torta la focaccia genovese dev'essere alta max 1cm ed è già troppo però
morbida all'interno e con un la crosticina morbida e non croccante,abbiamo anche una variante di Voltri (un quartiere di Genova) dove la fanno bassissima e croccante quasi come le schiacciatine ma ancora più bassa ma non sono mai riuscita a rubare la ricetta a nessuno p0er cui non so dirti come si fa ma è buonissima e un pò meno unta
Ciao Marina

lo so' marinaaa ...infatti ho detto morbidosa e gustosissima
Cerca di carpire la ricetta di quella bassa e croccante , noi aspettiamoo

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)