Ingredienti:500 gr di pasta da pane,300 gr di fichi freschi,60 gr d uvetta,zucchero semolato,cannella in polvere,burro,farina.
Preparazione:Sulla spianatoia infarinate e stendete la pasta da pane dello spessore di 5 mm;spennellate con acqua fredda, cospargetela con 5 cucchiaini di zucchero e 1/2 cucchiaino di cannella.Distribuite sulla superfice la polpa di fichi e l'uvetta, ammollata in acqua fredda e ben strizzata. Arrotolate la pasta su se stessa.Con 1 coltello tagliate a tranci dello spessore di 1 cm sistemate sulla placca imburrata i tranci. Cospargeteli di zucchero.Copriteli e fateli lievitare per 30 minuti in un luogo asciutto. Infornate a 250° per 30 minuti.
Credo che i giovani siano il Nostro futuro...
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