https://dolcienonsolo.myblog.it/archive/2009/06/23/girelle-di-pasta-brioche-e-sfoglia-con-uvetta-e-mandorle.html
Un po' di tempo fa, girovagando x il web, mi sono imbattuta in questa ricettina che mi ha colpita.
Mi e' piaciuto l'abbinamento della pasta brioche con la pasta sfoglia 
Cosi' ho voluto provare queste brioscine !!!
Le ho fatte ieri , sono molto buone, ma sinceramente speravo in qualcosa di migliore !!
Vi spiego xche', la pasta sfoglia all'interno, non ha sfogliato come mi ero immaginata leggendo la ricetta.
Ha dato un po' di croccantezza sotto e sopra alle brioscine, ma dentro pur sentendosi il sapore, e' rimasta morbida.
Sono buonissime ugualmente, ma potevano esserlo ancora di piu'' 
Potrei anche ave commesso un errore, dato che ho cambiato la farcitura.
Al posto del burro fuso, ho messo marmellata.
Questa potrebbe aver ammollato la sfoglia in cottura, mentre invece il burro sarebbe diventato croccante e croccante sarebbe stata anche la sfoglia
Penso che sia dipeso da questo, le riprovero' con la ricetta originale, usando sempre la mia pasta brioche,(ognuno puo' usare la propria ricetta, la pasta brioche non fa la differenza) .
Pero' mettendo il burro cosi' vedro' se il difetto era li !!
Comunque io ho seguito il procedimento della ricetta originale.
Ho usato la mia pasta brioche
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/viewtopic-torta-di-rose-confettura-e-mele-3829.php
Un pezzo della mia pasta sfoglia
https://www.mistercarota.com/specia/pasta-sfoglia-di-rosanna-rosan4.htm
Al posto del burro fuso, ho messo qualche cucchiaio della mia marmellata di fragole , mele e arance.
Poi ho messo delle mandorle tritate e delle nocciole tritate, Prima di infornare , ho spennellato con del latte e cosparso con granella di zucchero.[/url]
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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