500 gr di gnocchetti sardi(anche quelli secchi vanno bene)
250gr di pomodorini
150gr.di code di gamberi sgusciate
20 gr.di rucola tipo selvatica
20gr.di radicchio
peperoncino fresco,olio evo di oliva,aglio,sale qb.
In una padella mettete a soffriggere l'aglio e quando comincia ad indorare aggiungete i gamberetti dopo qualche minuto versate 1/2 bicchiere di vino bianco ed appena sfumato aggiungete il peperoncino tritato i pomodorini tagliati in quattro dopo averli fatti saltare per qualche minuto aggiungete la rucola,ed il radicchio,fate cuocere ancora per qualche minuto e versateci gli gnocchetti appena scolati fate saltare per qulche secondo e servite.
La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.
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