Proprio l'esatto contrario.....io amo la polenta in tutti i modi possibili ed immaginabili e come dice mimmi anche col gorgonzola, invece a te piace condita come a Bengij:!:
Propongo uno scambio di famiglie, ihihihih
Alloraaaaa, passiamo alla preparazione 
ho preso un pezzo di salsiccia di circa 200 gr, l'ho spellata e schiacciata, fatta soffriggere con un p?? di olio evo ed una foglia di alloro, poi visto che mi pareva poco ho aggiunto del prosciutto cotto a dadini, saranno stati 50 gr. Quando il tutto era ben rosolato ho aggiunto del vino rosso e ho fatto sfumare. Quindi dei pomodori tagliati a cubetti, 2 dadi (di mia produzione, ricavati dal sughetto di arrosto....quando avanza lo metto nelle formine per il ghiaccio e congelo), infine le olive (quelle di nostra produzione che sono pi?? buone...evviva la modestia). Ho continuato la cottura ma ho tenuto il sugo un p?? liquido. Nel frattempo ho preparato la polenta, dose per 4 persone (quella che avanza in genere la faccio a fette e la arrostisco, o la impano e la friggo, oppure faccio delle simil crocchette), ho messo nella pirofila uno strato di sugo, uno strato di polenta e il formaggio che ?? "peretta", vale a dire una simil scamorza fatta con latte vaccino cotto, viene fuori una pasta filante alla quale viene data appunto la forma di pera. Quindi un secondo strato di ingredienti e per finire dei fiocchetti di burro. Messa in forno a gratinare, purtroppo il maritino aveva fame e quindi la gratinatura non ?? venuta 
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Cius
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