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Oggi ho fatto un insalata fresca gustosa e molto appetitosa. Lo sò che la sapete fare tutti. La posto per chì non l'ha mai fatta e vorrebbe provarla a fare.......la consiglio è buonissima sopratutto in questo periodo in cui le arance sono dolcissime ed i finocchi teneri e profumatissimi Insalata di finocchi,arance e olive Ingredienti 2 arance washington navel ( perchè sono senza semi e molto succose ) gr 500 di finocchi gr 100 di olive nere ( meglio se taggiasche ) olio extra vergine oliva un pizzico di pepe succo di limone sale q.b. Esecuzione Lavare i Finocchi scolarli e tagliarli a fettine. Pulire le arance, eliminare tutti i filamenti bianchi dagli spicchi e tagliarli a pezzetti. Denocciolare le olive. Fare un emulsione con l'olio un pò di succo di limone, il sale ed il pepe. prendere un insalatiera e mettervi i finocchi, le olive e le arance. Mescolare tutti gli ingredienti, poi condire con la salsetta di olio e limone. Rimescolare eee servire !
Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.
E infatti io non l'ho mai fatta e ti dirò..... mi ispira tanto ed è proprio un bel diversivo!!!! Grazie Cammy per le tue belle idee!!!! complimenti
Barcollo ma non mollo...
Buonissima questa insalata cammy!!!!!!!!
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
Dovete farla è molto buona anche senza olive.
io la faccio spesso e metto anche la rucolametto anche la rucola
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