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salve. vorrei fare una domanda.cè nessuno che mi sa dire se si può lasciare l'impasto a lievitare direttamente sulla teglia di alluminio? pare che l'impasto essendo acido attacchi l'alluminio e crei delle parti tossiche. nessuno sa niente ciao pappi.
Ciao pappi,tu poi vuoi cuocerlo direttamente li' l'impasto? Si sa che l'alluminio a contatto con alimenti acidi cede del metallo all'alimento,questo se lo si lascia per tempi prolungati,altera anche il colore e il sapore. Se non puoi farne a meno di utilizzare questo tipo di contenitore,puoi isolare il fondo ungendo l'alluminio con dell'olio di oliva,oppure puoi metterci della carta da forno. Mi viene da consigliarti questo. Ciao
se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!
grazie mille ciambella per la tempestiva risposta. avendo delle teglie di alluminio vorrei farlo lievitare li e popi cuocerlo direttamente,però farò come dici tu e metterò la carta da forno sotto. grazie.
Magari se non ti serve urgentissima la risposta,aspettiamo i consigli di chi ne sa' di piu' di me!!!!
ok aspettiamo
Ciao pappi , il consiglio che ti ha dato ciamby e' perfetto Anche io , quando metto il pane a lievitare , o altre paste da lievitare, le metto direttamente nello stampo di cottura , foderato di carta forno
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
grazie torta molto gentile, da ora in poi farò proprio come mi avete suggeriti tu e ciambi...
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