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macedonia di frutta

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subforum: Consigli e trucchi di cucina

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Messaggio
Pubblicato: Venerdì 29 Dicembre 2006 13:41
AUTORE: alexchef
Utente novello, Registrato: 13/11/2006 01:11, Messaggi: 3, Argomenti: 2, Sito Web, pagina Facebook
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un saluto a tutti, volevo sapere per una macedonia ovviamente invernale, che frutta mi consigliate? io volevo mettere mandarini, mele, pere, kiwi e banane che dite? poi per circa 15 persnone quanta frutta devo prendere? grazie un saluto alex.............

 

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Pubblicato: Sabato 30 Dicembre 2006 11:04
AUTORE: chiaramoira
Utente senior, Registrato: 19/09/2005 12:32, Messaggi: 284, Argomenti: 27, Sito Web, pagina Facebook
Testo del Messaggio

non far mancare l'ananas!!! io per 4 persone calcolo un frutto per tipo, per?? metto sempre 2 mele e 2 pere... per?? noi ne mangiamo pi?? di una ciotola...
per 15 persone potresti moltipliare la mia dose per 3... e poi dipende se la servi con il gelato...

 

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Pubblicato: Sabato 30 Dicembre 2006 20:27
AUTORE: maria60
Utente, Registrato: 08/05/2006 20:44, Messaggi: 58, Argomenti: 6, Sito Web, pagina Facebook
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Anche per me, nella macedonia non deve mai mancare l'ananas.Quando non la trovo fresca, uso quella conservata e utilizzo poi il succo per condimento. Non mancano mai i gherigli di noce e ,come dose, mi regolo come Chiaramoira.quando ne faccio piccole quantit??: Per 15 persone, mi sembra eccessivo 15 qualit?? di frutta per tipo:Prova a considerare mezza frutta a testa di ogni tipo, poi aggiungi l'ananas , se vedi che la ciotola non e piena come vuoi, puoi sempre aggiungere altra frutta. Ciao alla prossima

 

 
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