Nella pasticcera quando si mette il liquore?

ciao mariettaaa.......io il liquore lo metto sempre dopo.......gli altri aromi...come buccia di limone........aromi all'arancia alla mandorla , vaniglia ecc........li metto prima..a volte anche la sera prima nel latte che devo usare x la crema.........ma il liquore dopo.....xche' se metto il liquore vuol dire che voglio dare alla crema un qualcosa di alcolico........e se metto il liquore a caldo o in cottura evapora.......e resta poco....quindi hai fatto bene a mettere il liquore dopo la cottura.............

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

e gia mariettaaaa........l'alcool e' evaporato in cottura ... e' rimasto il sapore del liquore .........senza la nota alcolica pero''''''''..........marietta metti qualche foto delle cose che faiiii !!!!!!!!!!!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

.....ciao
Marietta,
non ho proprio potuto fare a meno di intervenire nella discussione per sottolineare che le cose "antiche"sono le più pregiate e preziose..........................!!!

A presto

Odi et amo. Quare id faciam, fortasse requiris. Nescio, sed fieri sentio et excrucior.

Io alla grande marietta aggiungerei.grazie x le domande che poni pur sembrando semplici sono basilari x la riuscita di determinate cose....,complimenti anche x il fatto che anche tu come me,abbiamo difficoltà a posare foto.....ai nostri tempi il digitale era anche imprevedibile,io se qualche volta riesco a farlo solo con l aiuto di qualcuno che mi aiuta.pazienza......siamo vivi e contenti lo stesso non trovi? auguri x le cose che stai portando

Dal Montespada vedo il mio paesino coronato da millenari nuraghi............oasi di pace

io metto un cucchiaino di rum per ogni uovo di crema al momento della cottura.....non so se sia giusto cosi'...ma cosi' faceva la mamma....e io ho imparato cosi' guardando lei....

se trovi una nuova amica...non scordarti di quella antica! 26-09-2009....il mio primo meeting!!!

marietta, se io ho imparato a fare la crema pasticcera tu puoi benissimo imparare a maneggiare le foto digitali.....è sicuro!!!!

secondo l'ayurveda cucinare corrisponde ad un'esperienza spirituale... e talvolta anche secondo me!

BRAVISSIMA MARIETTaaaA !!!!!! COSI' SI RAGIONaaaA !!!!!!

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)