Ingredienti:400 gr di penne,100 gr di salame,100 gr di provolone piccante,
600 gr di pomodori pelati, 50 gr di olio evo,1/2 di cipolla,1/2 bicchiere di vino rosso,basilico,1 spicchio di aglio
Preparazione:Fate soffriggere insieme aglio e cipolla tritati e salame a dadini; appena questo è rosolato bagnate con il vino e fate evaporare.
Unite i pelati ed il basilico e fate addensare a fuoco molto basso. Al momento di condire la pasta aggiungete il provolone a fettine sottili, mescolate energicamente e servite.
Credo che i giovani siano il Nostro futuro...
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