ieri alla prova del cuoco il grande Salvatore Di Riso ha fatto questa magnifica frolla, x chi non puo' mangiare farina , uova , burro....
io la posto xche' anche se ancora non l'ho fatta , sono sicura che e' veramente buona, non ho fatto in tempo a scrivere le dosi del ripieno , anzi se qualcuno se l'e' scritte x favore me le puo' postare ? grazie , intanto x chi non ce l'ha ecco la ricetta della frolla :
kg 1 di farina di riso,g 150 di purea di fragole, g 400 di zucchero, g 400 di strutto, g 200 di olio di oliva,
si prepara mettendo tutti gli ingredienti nel mixer e si lavora x qualche minuto, la pasta viene molto morbida e si mette nello stampo usando una sac-a-poche
in questi giorni la provero' anche io , ciao a tutti
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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