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Vista la stagione mi piacerebbe preparare dei bei peperoni arrostiti che vorrei poi congelare. Secondo voi, prima di congelarli, li devo pelare o li lascio con la pelle tutta bruciacchiata come nelle confezioni dei surgelati?? Grazie in anticipo a chi vorr?? aiutarmi baci tiziana
tiziana
Ciao Seabit...... io li faccio tutti gli anni e una volta arrostiti, li spello e li riduco in tante striscioline, poi li metto nei pacci gi?? dosati pi?? o meno per una volta e li congelo, quando mi servono li scongelo e li condisco come mi pare!!! Davvero OTTIMI!!!!! Ma i peperoni se vuoi li puoi fare ripieni e semi cotti al forno e congelarli,anche cosi sono ottimi!!!!! se vuoi la ricetta fammi sapere!!
Grazie Lory, mi piacerebbe avere la tua ricetta per congelare i peperoni ripieni, aspetto fiduciosa. Grazie e buona domenica tiziana
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