queste sono le verdure che questa mattina ho preparato x cena...cosi saranno belli freddi...
ieri mia sorella mi ha dato delle verdure...e cosi' ho pensato di farle ripiene di riso...con poco olio.......ho preso i pomodori , li ho lavati , ho tagliato la calottina, li ho scuotati, ho messo la polpa nel mixer, l'ho frullata, l'ho messa in una insalatiera, l'ho messa da parte, ho salato poco i pomodori e li ho capovolti su un panno a perdere il liquido di vegetazione,ho preso le zucchine , le ho lavate , le ho spuntate, le ho tagliate in tre pezzi, ( erano molto grandi), le ho svuotate solo da un lato, le ho sbollentate in acqua salata x pochi minuti, ho preso le melanzane, le ho lavate,le ho spuntate , le ho tagliate in due, ho svuotato a nche queste solo da una parte, le ho sbollentate, in tutto ho contato 30 pezzi, ho messo 32 cucchiai di riso nell'insalatiera contenente il sugo dei pomodori,ho salato un po' , ho messo un po' di pepe, ho mescolato x bene, ho messo un pezzo di carta forno sul fondo di una teglia da forno, ho messo dentro tutte le verdure svuotate, ho messo un cucchiaio di riso x ogni pezzo di verdura,ho messo sopra anche il sughetto che si era formato, ho messo un filo d'olio sopra e ho infornato a 180?? x una mezz'ora- 40 minuti......i miei figli hanno gia' assaggiato ...come puoi vedere dalla foto , ne mancano due-tre pezzi, stasera faro' anche una bella focaccia al posto del pane ...e la cena e' pronta....
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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