Forum ScambiaRicette di Cucina
Forum ScambiaRicette di Cucina

quiche di ricotta e spinaci

forum: Antipasti

subforum: Torte salate

visite: 2.797

Messaggio
Pubblicato: domenica 02 maggio 2010 18:29
AUTORE: sergio
Utente super, Registrato: 07/04/2008 19:01, Messaggi: 719, Argomenti: 104
Testo del Messaggio

Ingredienti per la pasta briséé: g. 250 di farina 00, una presa di sale, g. 125 di burro, un uovo intero, acqua fredda q.b.
Farcitura: ricotta, spinaci, un uovo, una spruzzata di pecorino o parmigiano, una grattugiata di noce moscata.
Procedimento: Fare una pasta briséé con gli ingredienti sopra descritti, cuocere gli spinaci, una volta freddi, versare la ricotta negli spinaci, l'uovo, il pecorino o parmigiano e la grattugiata di noce moscata, mescolare molto bene per amalgamare il tutto, stendere la sfoglia della briséé e mettera in una teglia imburrata e infarinata, fare i bordi, bucherellare la base con i rebbi di una forchetta e immettere la farcitura, fare la classica griglia ed infornare a forno caldo a 200° per circa un'ora.
clicca per ingrandire

 

Fatti non fummo per viver come bruti ma per seguire virtude e canoscenza

Messaggio
Pubblicato: domenica 02 maggio 2010 19:41
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

Bella e buonaa sèèèèèèè complimenti !!! E' una delle torte salate che preferisco Smile Smile Smile Smile

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

Messaggio
Pubblicato: domenica 02 maggio 2010 20:46
AUTORE: floralie
Utente super, Registrato: 16/04/2008 19:58, Messaggi: 1145, Argomenti: 70
Testo del Messaggio

clapping clapping clapping Sergioooo.....buonissima con le spinaci honger honger honger sendin_flowers

 

 
  • Autorizzazioni:
  • non puoi inserire nuovi argomenti
  • non puoi rispondere agli argomenti
  • non puoi modificare messaggi
  • non puoi cancellare messaggi

© Copyright 2019 MrCarota.it - Tutti i diritti riservati