Forum ScambiaRicette di Cucina
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ravioli fritti di pasta sfoglia ricotta e salame

forum: Antipasti

subforum: Antipasti di pane

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Messaggio
Pubblicato: giovedž 29 maggio 2008 23:14
AUTORE: ZIO SALSICCIA
Utente super, Registrato: 05/04/2008 22:47, Messaggi: 1002, Argomenti: 106
Testo del Messaggio

questi sono dei rusticini da farcire a piacere per la pasta sfoglia la ricetta la trovate qui https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=2147 il ripieno l'ho fatto di ricotta, salame a tocchetti, pecorino romano grattugiato, sale e pepe qb. e per i bambini il ripieno l'ho fatto di emmental e wustel a tocchetti, stendete la pasta sfoglia ad uno spessore di circa 3mm ed adagiate il ripieno come in foto per la ricotta ho usato una sacca a poche ma si fa anche cio un cucchiaino, spennellate d'uovo i bordi come in foto chiudete la pasta pressando i bordi e tagliate con la rotella dentata.

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friggete in abbondante olio e lasciate asciugare su carta assorbente questo è il raviolo una volta fritto mi raccomando pensate a zio salsiccia quando li mangiate.

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Di fronte a una guantiera di babà tutte le controversie si appianano, e la Pace e la Concordia regnano sovrane. Un grande sapore ha sempre la meglio sui dissapori: grandi o piccoli che siano.

(Modificato 1 volta, ultima modifica: lun 20 dic 2010 23:40)

Messaggio
Pubblicato: venerdž 30 maggio 2008 09:21
AUTORE: torta_della_nonna
Utente esperto, Registrato: 19/02/2007 09:53, Messaggi: 3873, Argomenti: 510, pagina Facebook
Testo del Messaggio

che spettacolo zio salsiiii !!!! sei un mitoooo weeeeeee!!!!!!!!!!! poi a me i rustici mi fanno morireeee........!!!!!......clicca per ingrandire

 

Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)

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