cara cammyyy , anche questa ricetta e' tuaaa 
Mi stai dando un sacco di idee x cucinare in maniera gustosa ma leggera ora che siamo a dieta !!! Certo le salsicce non sono certo indicate x una dieta ipocalorica 
ma se trattate nella maniera giusta direi che si possono mangiare qualche volta
intanto metto il link della ricetta di cammyyy supersemplicementegustosa
https://www.forumdicucina.mrcarota.it/veditopic.php?tp=3652
il procedimento che ho seguito e' lo stesso di cammy, ho usato pero' salsicce normali e prima di metterle a cuocere , le ho sgrassate, mettendole a bollire x qualche minuto in acqua , dopo averle bucherellate .
Quindi ho seguito la ricetta utilizzando solo un cucchiaio di olio extra.
Il risotto l'ho fatto tostare nel tegame con un goccino di acqua,
quindi ho continuato la cottura aggiungendo di volta in volta un po' del sugo di salsiccia allungato con dell'acqua.
Un piccolo accorgimento x mantecare senza aggiungere burro ne parmigiano... 
a qualche minuto dalla fine della cottura, quando il risotto e' ancora abbastanza liquido,
mettere un paio di cucchiai di riso nel bicchiere del minipimer,
aggiungere un goccio di acqua e frullare.
La salsa che ne uscira' servira' x mantecare il risotto rendendolo cremoso senza aggiunta di altro (io pero' non l'ho mantecato, ma solo cotto e servitooo )
La dieta di giovanni, che anche io sto' seguendo , e' una dissociata.
Quindi a pranzo abbiamo mangiato salsiccia e verdura (io mezza e giovanni una e mezza) con 60 g di pane e a cena io 50 g di risotto e giovanni 70, con verdure abbondanti .
Il piatto della foto contiene la porzione di alessandro..beato luiiii 
Se urli tutti ti sentono.. se bisbigli ti sente solo chi ti sta vicino,ma se stai in silenzio solo chi ti ama ti ascolta (Gandhi)
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