salsa chimichurri

1 cucchiaio di sale,3 spicchi di aglio tritato,2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato,2 cucchiai di origano,2 foglie di lauro,1/4 di acqua calda, 5 cucchiai di olio d'oliva,5 di aceto di vino 1 cucchiaino di peperoncino macinato.fate sciogliere il sale nell'acqua calda e mettetela in una bottiglia aggiungendo tutti gli altri ingredienti agitare bene e far riposare almeno una giornata e ottima sulla carne grigliata e una salsa argentina molto usata per l'asado.io ho una moglie argentina nata a buenos aires e lei che la fa spesso.

Linus ho corretto l'errore di battitura e ho cancellato l'altro topic aperto #loulunes#

La cucina è un'arte dipinta nelle ricette.

Eccola qu??????????????????????




Non ho resistito e l'ho gi?? assaggiata......SUPER......?? di mio gradimento

Ho usato dell'aceto bianco senza pensarci, forse con quello rosso sarebbe venuta pi?? bella, ma l'importate, a mio avviso, ?? il gusto.

Volevo chiederti:
- come la conservi? In frigo?
- a tuo avviso si pu?? usare per condire l'insalata o i carciofi al posto del pinzimonio....secondo me si
- per renderla pi?? densa tipo salsa, quando la usi per la carne, si potrebbe aggiungere fecola? amido? preparato per purea?
- quando la utilizzi sulla carne la riscaldi un pochino?
- deve essere filtrata prima dell'utilizzo?

Per ora basta , non mi viene in mente nient'altro
Grazie della ricetta Linus, un bacione
Lou