Forum ScambiaRicette di Cucina
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Salsa Ketchup

forum: Salse, creme dolci e salate e condimenti

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Messaggio
Pubblicato: venerdì 18 luglio 2008 14:05
AUTORE: Francesca
Utente senior, Registrato: 05/11/2006 13:42, Messaggi: 234, Argomenti: 20
Testo del Messaggio

come dicevo prima io lo faccio da anni in casa e nel tempo ho apportato varie modifiche e ora sono soddisfatissima
allora gli ingredienti sono i seguenti:

4 cipolle bianche tritate grossolanamente
1 kg pomodori ben maturi
2 cucchiai di semi di finocchio
4 chiodi di garofano
2 bei pezzi di zenzero tagliato a rondelle
4 spicchi di aglio
2-3 peperoncini freschi
1 litro di conserva di pomodoro
200 gr zucchero
1\4 l di aceto di vino (meglio se rosso)
sale e pepe qb
un'abbondante manciata di foglie di basilico

Fate andare tutto (meno il basilico) fino a quando il sugo si è ben ristretto. Aggiungete le foglie di basilico e passare tutto al frullatore o passaverdura e invasate ancora caldo....
io lo faccio in questo periodo e mi dura fino all'anno prossimo!!!!

Spero vi possa piacere e per invogliarvi vi faccio vedere un vasetto aperto ieri sera!!!!

clicca per ingrandire

 

Sono la regina della mia casa

Messaggio
Pubblicato: martedì 05 agosto 2008 21:12
AUTORE: cammy
Utente esperto, Registrato: 16/12/2007 09:59, Messaggi: 2686, Argomenti: 390, Sito Web
Testo del Messaggio

Buonissimaaa anche io la facevo così, quando avevo i figli ancora in casa. Grazie per averla postata è sens'altro migliore di quelle che si comprano. complimenti clapping honger honger honger honger

 

Fai un lavoro che ti piace e non lavorerai neppure un giorno della tua vita.

Messaggio
Pubblicato: martedì 09 settembre 2008 11:11
AUTORE: Maya
Admin, Registrato: 21/04/2005 12:40, Messaggi: 1394, Argomenti: 101
Testo del Messaggio

Adesso non darò pace a mia moglie fino a quando non la preparerà
Come a tua moglie? E tu che ci stai a fare quì se poi il lavoro sporco lo fai fare a lei?

 

Se non siete capaci di qualche stregoneria, è inutile che vi occupiate di cucina.

 
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