Forum ScambiaRicette di Cucina
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salsa verde a modo mio

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Pubblicato: Giovedì 14 Luglio 2005 16:26
AUTORE: Silvia
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Testo del Messaggio

Gironzolavo per il forum e ho visto che ancora nessuno ha scritto un qualcosa sulle salse, cos?? ne approfitto per dirvi la mia salsa verde.
Io e mio marito ne andiamo matti, spero piaccia anche a voi.
Ingredienti: un mazzetto di prezzemolo, una scatoletta piccola di tonno, 5 capperi, 2 filetti di acciuga sott'olio, un poco di pane raffermo imbevuto di aceto e poi ben strizzato, un cucchiaio di maionese.
Frullo il tutto bene e alla fine aggiungo un bel cucchiaio di maionese per amalgamare bene.
Provate e fatemi sapere.
Ciao!!

 

Messaggio
Pubblicato: Giovedì 21 Luglio 2005 09:30
AUTORE: silvia
, Registrato: , Messaggi: 0, Argomenti: 0
Testo del Messaggio

la uso per la carne, per accompagnare le bistecche o l'arrosto, oppure anche in abbinamento alla salsa tonnata per il vitello tonnato (...o tacchino tonnato!) poi ?? buona da sola sul pane, per insaporire la pasta, o anche un cucchiaio nell'insalata di riso per dargli un tocco di verde, o ancora nell'insalata mista o sui pomodori. Insomma quando l'hai fatta ti accorgi che ?? buona con tutto!

 

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